El gusano del aguaje, conocido como "Shamburo", ya no es el alimento exclusivo de los nativos amazónicos de Perú. Ahora, estos mismos animales, son trasladados vivos hasta los mercados de Tarapoto
donde son ofertados a los consumidores, tal como se observa en la foto.
donde son ofertados a los consumidores, tal como se observa en la foto.El gusano de aguaje es consumido crudo por los nativos Aguaruna del Alto Mayo en San martín y es rico en proteinas y grasas Los mestizos, lo preparan frito en aceite.
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